Fondue de poireaux et saumon grillé

Aujourd'hui j'ai envie de vous partager une recette excellente que toute la petite famille adore ! (Bon mon Maé a un peu rechigné car il y avait du vert dans l'assiette mais il a mangé quand même ).

Cette recette est simple et ne nécessite que 5 min de préparation et 20 min de cuisson.

Les quantités que je vais vous donner sont pour 6 personnes ( grande famille oblige!), après, bien sûr, vous pouvez les diviser.

Ingrédients :

1,2 kg de poireaux

420 g de châtaignes

180 g de crème fraîche 30 % de mat grasse

600g de pavé de saumon

Avant de démarrer la recette il est intéressant que vous connaissiez les vertus de ces différents ingrédients. Tant qu'à faire autant savoir l'influence que ces aliments auront sur vous ;)

Le poireau : diminution de la rétention d'eau, régularisation du transit intestinal, aide à la mémoire, entretien de la peau, anti-inflammatoire, anti-oxydant, anti-âge, antibiotique

Châtaigne : récupération après l'effort

Saumon : prévention des maladies cardio-vasculaire, entretien des yeux et du cœur, fertilité, développe la mémoire, action contre le stress, développement musculaire, entretien des cheveux et des ongles, entretien de la peau et lutte contre la fatigue

Etape 1 : Coupez vos poireaux en tronçons.

Etape 2 : Faites fondre les poireaux dans une casserole à feu doux.

Etape 3 : Ajoutez les châtaignes et la crème fraîche.

Etape 4 : Saisissez les pavés de saumon.

Etape 5 : Dégustez ;)

Voilà une recette simple et efficace. Goûteuse et saine ! Il n'y a plus qu'à tester !!

Notez en commentaire votre retour dès que vous l'aurez testé !!!

Beijos

Aïda ELLE