Ananas CHOCO-CROC

Vous avez été nombreux à me demander la recette de ce superbe goûter de rentrée ! En même temps, comme je vous comprends : c'était tellement bon !

Vous avez du fruit, du chocolat, de la douceur et de l'acidité, le combo parfait !

Même si je suis très fière de cette recette elle n'est pas issue de mon imaginaire mais du livre de recettes CHOCOLAT Facile et Gourmand de Sophie Dudemaine (un livre génial, vous devriez le commander !)

Pour 4 gourmands il vous faudra :

2 petits ananas Victoria

20 g de beurre doux

1 sachet de sucre vanillé

1/2 c à c de vanille en poudre

30 g de chunks aux 3 chocolats (ce sont de petits morceaux de chocolat de forme carrée)

Crêpes dentelle ou spéculoos pour la décoration

1. A l'aide d'un couteau, retirez la chair, puis coupez-la en morceaux.

2. Dans une poêle antiadhésive sur feu moyen, faites dorer l'ananas dans le beurre avec le sucre vanillé et la vanille pendant environ 10 min.

3. Garnissez-en chaque demi ananas, puis répartissez les chunks sur l'ananas chaud.

4. Parsemez de crêpes dentelle et dégustez aussitôt, c'est meilleur tiède !

Comme vous pouvez le remarquer, cette recette est très simple et terriblement bonne. Le soleil a décidé de rester bien haut dans le ciel cette semaine pour notre plus grand bonheur. Il est encore temps de se préparer ce magnifique goûter et d'imaginer être encore en vacances ;) !

Qui va tester cette recette ? J'attends vos commentaires !

Beijos.

Aïda ELLE